الزبد أم السمن الصناعي

donteat.jpgبسم الله الرحمن الرحيم

الزبد  أو السمن النباتي  أو الزبدة الصناعية ؟ الكثير منا يسأل عن أيهم أفيد . كلا منهما يحتوي على دهون ترفع مستوى الكوليسترول  وتزيد في خطورة أمراض القلب . الزبد هو المصدر الرئيسي للدهون المشبعة . السمن الصناعي تحتوي على دهون مشبعة أقل ولكن طريقة التصنيع بالهدرجة ينتج عنها ما يسمى بالدهون الحمضية الإنتقالية  وهي خطرة جدا على الصحة (معروف أن الدهون المهدرجة هي مواد مسرطنة ) . إذا مازال الإختيار الأفضل هو زيت الكانولا أو زيت الزيتون .

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: