Archive for ديسمبر 1, 2007

مقدمة عن الماكروبيوتيك

بسم الله الرحمن الرحيم

في هذه المقدمة سنذكر ماهو الماكروبيوتيك ثم فيما يلي سنذكر خصائص تفصيلية عن الين واليانج طبقا للمفهوم الشرقي . تمهيدا لذكر علاجات ونصائح لأمراض عادية وأمراض خطيرة مثل السرطان حيث أن الماكروبيوتيك يتعامل مع السرطان بوجهة نظر مختلفة أرجو أن يجد فيها زائر الموقع كل خير ، وذلك من خلال مجموعة من الكتب القيمة لرواد الماكروبيوتيك “لجورج أوشاوا ، ميتشوكوشي ، هيرمان إيهارا ، كورونيليا إيهارا ، خالد عبد اللطيف التركي .

أتمنى من الله أن تكون في هذه العلاجات والنصائح  الفائدة لكم وجميع أفراد أسرتكم . مع تمنياتي للجميع بالصحة والعافية بإذن الله .

 الماكروبوتيك ماهو ؟

الماكروبيوتيك كلمة يونانية الأصل إطلقها مؤسس هذا النظام الغذائي العلاجي وهي مكونة من مقطعين ، الأول ماكرو  ومعناه العظيم أو الطويل والمقطع الثاني هو بيوتيك ومعناه الحياة . وبذلك يكون العام للماكروبيوتيك هو حياة طويلة أو حياة عظيمة سعيدة .

نظرة تاريخية :

تعود الجذور الأولي للماكروبيوتيك للصينيين القدماء عندا لاحظوا أن الغذاء ليس فقط ليبقى الأنسان على قيد الحياة ، وإنما أيضا ليقي الإنسان من الأمراض ويؤثر بالصحة والسعادة وقد دونوا دراساتهم عن تصنيفات الغذاء في كتبهم .في بداية القرن العشرين أسس الدكتور الياباني سيجن إيشيزوكا نظرية الغذاء على خلفية الطب الصيني وتفسيرات وتطبيقات علم الكيمياء والطب الغربي الحديث و أصبح مشهورا وألف كتابين يعتبران  القاعدة الأساسية التى قام عليها الماكروبيوتيك. في نفس الوقت كان السيد يوكيكازو ساكورازاوا والذي إشتهر فيما بعد بـ جورج أشاوا وكان عمره 22 عام قد شفي من مرض السل الذي أودى بحياة أمه و أخيه و أخته ، وذلك بعد أن إتبع النظام الغذائي للدكتور شيزوكا .

تولي جورج أوشاوا هذا العلم ونشره بعد ان درسه وتعمق فيه وتوفى عام 1966 عن 74 عام . وله العديد من التلاميذ  وما يقرب من 300 كتاب (كتاب الماكوربيوتيك – خالد عبد اللطيف التركي ) . وطبع من كتاب زين ماكروبيوتيك مايقرب من 700 طبعة .من أشهر تلاميذ جورج أوشاوا ميتشو كوشي  وهيرمان إيهارا وكلاهما من أصل ياباني مقيمان في الولايات المتحدة وكرسا وقتهما وجهدهم للماكروبيوتيك .

النظرة الفلسفة للماكروبيوتيك:

 الإنسان جزء مما حوله من أرض وسماء فكما هو يؤثر بها فهو أيضا يتأثر بها .(يقول سيدنا علي بن أبي طالب كرم الله وجهه : وتحسب أنكم جرم صغير وفيك إنطوى العالم الأكبر) وان الإنسان جزء لايمكن فصله عن ما حوله وهو معتمد على الشمس والهواء والماء والأرض والنار . إن هذه العناصر الخمسة نحن مرتبطون معها فالإنسان يتناول هذه العناصر عن طريق النبات والهواء والماء  الذي يحولها الى غذاء يتناوله الإنسان . وعليه فإن الإنسان صديق لبيئته ولما حوله ليتسنى له أن يعيش بصحة وسعادة . ” أمكم الأرض وعمتكم النخلة ”   يقول الرسول صلى الله عليه وسلم ( اكرموا عمتكم النخلة، فانها خلقت من فضلة طينة ابيكم ادم، وليس من الشجر شجرة اكرم على الله من شجرة ولدت تحتها مريم بنت عمران، فاطعموا نساءكم الولد الرطب، فان لم يكن رطب فتمر
[“الولد”، بضم الواو وتشديد اللام: اي اللاتي ولدن]ـ
الجامع الصغير – جلال الدين السيوطي .

 دعوة الماكروبيوتيك :

 يدعو الى التوازن والتناغم بين الين واليانج في الجسم والمحافظة على هذا التوازن من خلال تناول الغذاء المتوازن الخواص بين الين واليانج . أي أنثى وذكر إن هذا التوازن بالغذاء ينعكس على الصحة والعكس صحيح .

مفهوم الين واليانج :

هو المبدأ الأساسي الذي يقوم عليه الطب الصيني بل الفلسفة الصينية . كل ما يدور حول الإنسان في الأرض والسماء من متضادات متوافقة فيما بينها ومكلمة بعضهالالبعض فمثلا الليل هو الظلام ويتناقض مع النهار وهو النور وكليهما يكمل بعضه البعض . بسم الله الرحمن الرحيم (أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا فَفَتَقْنَاهُمَا وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ (سورة الأنبياء آية30) ويقول (وَمِنْ كُلِّ شَيْءٍ خَلَقْنَا زَوْجَيْنِ لَعَلَّكُمْ تَذَكَّرُونَ( سورة الذاريات 49) ، ويقول (سُبْحَانَ الَّذِي خَلَقَ الْأَزْوَاجَ كُلَّهَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ وَمِنْ أَنْفُسِهِمْ وَمِمَّا لَا يَعْلَمُونَ (سورة يس 36) .

دائما هذين القطبين يتتابعان والواحد ينجذب للآخر للتوصل للتوازن المنشور . فمثلا في المناطق الشمالية من الكرة الأرضية مثل شمال أوروبا وشمال أمريكا الجو بارد (سنذكر فيما بعد مواصفات الين واليانج في الإنسان والنباتات و…..)  لذلك ينجذب الناس للطعام اليانج مثل اللحوم والبيض والأسماك الدهنية أما في المناطق الحارة ولأنها يانج فالإنسان ينجذب للطعام الين مثل الفواكه والعصائر الحلوة .   

5 تعليقات »

الحياة مسلية

بسم الله الرحمن الرحيم 

يقول جورج أوشاوا  ” الحياة مسلية ورائعة إلى أبعد الحدود ن فباستثناء الإنسان ، تعيش كل الأشياء الحية -العصافير، الحشرات ، الميكروبات ، وحتى الطفيليات بسعادة في الطبيعة : حرة ،لم تُسَخَّر قط ،لم تُقيَّد من قبل الآخرين أو من قبل نفسها ابدا” .

Leave a comment »

نظام غذائي – الأسبوع السابع

بسم الله الرحمن الرحيم

الأسبوع السادس

الخطة

 فكر في خدمة تقدمها هذا الأسبوع، مثل التطوع لعدة ساعات في مستشفى أو منظمة خيرية أو مساعدة معاق أو مقعد ، أي نشاط تمنح فيه بعض وقتك وطاقتك لمساعدة الأخرين استمر في حمامات البخار أو الساونا ثلاث مرات في الأسبوع إذا أمكن

النظام الغذائي

 في يوم الصيام هذا الأسبوع لا تشرب ولا تأكل إلا عصير الفواكه والماء وشاي الأعشاب. تناول فيتامين “ج” ولا تأخذ أي من مكملات الغذاء في يوم الصيام هذا في الأيام الاخرى ، استمر في الأكل كما هو مذكور سابقا؛ وجبتان على الأقل من السمك ووجبتان من فول الصويا وكثير من الفواكه والخضروات والزنجبيل والثوم والحبوب غير منزوعة القشرة.

 التدريبات الرياضية

أكمل المشي إلى أربعين دقيقة في اليوم ، خمسة أيام في الأسبوع

الجانب الروحي / الذهني

حاول التقرب من شخص بعدت عنه قبل ذلك خصص وقتا للزهور والموسيقى والفن زد من تنفس الاسترخاء إلى ثماني دورات ، مرتين في اليوم.

الأسبوع الثامن

Leave a comment »

موسم البرد

بسم الله الرحمن الرحيم

بمناسبة موسم الشتاء وهو موسم البرد والزكام

حاول ان تتجنب  موسم البرد هناك بعض النصائح التى قد تساعد في تجنب أو تخفيفه أو العدوى به :

– إبعد يديك : لأن معظم الجراثيم تستطيع أن تمر خلال يديك الى عينيك وأنفك ، حافظ عليهما نظيفتين وبعيدا عن هذه المناطق من جسدك.

– كن بعيد : على قدر المستطاع ،تجنب أن تكون قريب من ناس عندهم برد .

– خليك بعيد : إذا كان عندك برد ، تجنب الجلوس مع ناس آخرين .

– خليك مؤدب : إذا كان هناك رشح أوكحة ،غطي انفك وفمك لمنع الرذاذ والجراثيم .

-إغسل بالصابون : غسل اليدين بالصابون والماء هو أسهل الطرق ومن أحسن الطرق الإيجابية لمنع إنتشار البرد . إذا لم يكن الماء متوافرا ، ينصح مركز التحكم وتجنب المرض (سنتر فور كونترول أند بريفنشن ) باستخدام منتجات ذات محتويات كحولية لتعقيم الأيدي .

– جرب المكملات الغذائية : بعض الناس تستخدم أعشاب مثل الإشناسيا لعلاج البرد . الأبحاث مع ذلك ، وجدت أن الأعشاب قد تستطيع أن تعالج البرد إذا تم تناولها مبكرا في المرحلة الأولي من البرد .

– تناول فيتامين ج : هذا عن تجربة تناول فيتامين ج مهم لتجنب البرد أو على الأقل تخفيف حدته وتقليل فترات التعرض له . ربما البعض يقول أنه ليس هناك أدلة طبية أكيدة على ذلك ولكن جرب وأنا جربت على نفسي وغيرى وستجد إن شاء الله فيه الخير . وربنا من قبل ومن بعد هو الشافي وربنا يشفيكم جميعا من كل الأمراض ، قولوا آمين .

-تناول الزنجginger.jpgبيل سواء كان على هيئة بودرة أو زيت . زيت الجنزبيل ربع جرام على كوب ماء دافئ .

Comments (1) »

بيتك هو ملاذك الآمن

بسم الله الرحمن الرحيم

إجعل بيتك ملاذك الآمن سواء كان بيتك صغير أوكبير لايهم المهم أن يكون هو ملاذ الإطمئنان لك .هو المكان الذي تستريح فيه من كل معاناه خارج المنزل  إعمل على أن تترك خارج الباب كل ماهو يسبب لك إجهاد عصبي أو ماشابه . إليك بعض التوصيات من د.أندو ويل :

– الزهور والخضرة : إهتم بزراعة أو تـنسيق الزهور والخضرة داخل منزلك عمل ديكورات تشعرك بأنك خارج المنزل في الهواء الطلق . أكثر من الخضرة داخل المنزل فمعروف أن اللون الأخضر سبحان الله يبعث على الطمأنينة ويريح العين . نعم لهذا الحدائق التى نريح أعصابنا فيها لونها أخضر سبحان الله .  

– إدهن الغرف بدهان مريح لك : المعروف أن الألوان لها تأثير سحري على الناس حتى أنها تستخدم في العلاج (كلور ثيرابي color therapy ) .لذا فبعض الدهانات مثل الأزرق الفاتح (اللبني ) والأخضر كما قلت سابقا يبعثوا على الهدوء فممكن أن يستخدموا في غرفة النوم أو غرفة الجلوس . البعض يفضل دهان غرفة النوم بلون أحمر أو مايشابه لما له من تأثيرات حميمة . الكثير منا يدهن جميع الغرف بلون واحد وهذا المفهوم قد تغير ولا داعي له . من الممكن أن تدهن الغرف بنفسك ولاترهق ميزانيتك . المهم أن يكون المنزل بجميع الغرف يشعرك بالبهجة في غرف معينة والهدوء في غرف أخرى وهكذا تحصل على ماتريد في جنتك .أنا شخصيا عندى غرفة الأطفال بنفسجي والسقف أصفر ، غرفة الجلوس برتقالي وهكذا لون الغرف ليس واحد ولكن إدهن اللون الذي يريحك ويشعرك بما تريد في المكان الذي تريده .

– أحط نفسك بالروائح العطرة والمناظر الجميلة : إهتم باقتناء الصور الجميلة  ذات الطبيعة الجميلة و/ أو الآيات القرآنية . إهتم باستخدام الزيوت الطبيعية التى تبحث على الطمأنينة والراحة كما أنها تعمل على علاج بعض الأمراض . مثل زيت اللافندر : ممكن بعض النقاط (3-5 نقاط ) من الزيت في بعض نقاط من المياه فوق فوواحة هنا لن يكون زيت محروق وتكون رائحة جميلة ذات تأثير شافي ومريح عصبيا بإذن الله . من الممكن بعض الموسيقى الهادئة أو أناشيد دينية أو صوت جميل يقرأ القرآن وتتعايش معه فلا يوجد أحسن من ذلك تستجم و تهدأ وتاخذ ثواب .

– إجعل غرفة أو مكان في المنزل للإستجمام والهدوء : مكان للاسترخاء و التأمل يكون بعيد عن الضوضاء كلما أمكن ذلك .

 – نظف  وتخلص من الفوضى والضوضاء : بقليل من الصيانة المنزلية و النظافات الدورية ، تحصل على منزل يشعرك بالسعادة ويقلل أو يمنع عن الإحباط . فلا يوجد أكثر من إحباط يحدث من باب يحدث صوت عند القفل أو الفتح مع أن ذلك يمكن منعه بقليل من الزيت . مصباح لايضئ مع أن ذلك محتاج لتغيير المصباح أو تغيير مفتاح النور . طبلة باب حمام لاتغلق من الممكن تركيب ترباس صغير وهكذا …….

– أحط نفسك بمشاعر الحب : من الممكن أن تعلق أو تظهر الهدايا ذات المناسبات الجميلة من شريكك أو من تحب أو من أصدقاءك أو هدايا ذات مناسبات سعيدة من زملاء .  

Leave a comment »

شكرا وقوتها

thank-you.jpg بسم الله الرحمن الرحيم

جرب كلمة شكرا وقوتها .

 يقول جون جوردون أن الأبحاث تبين أن الناس الممتنين لغيرهم أكثر سعادة و أكثر محافظة على الأصدقاء . هل تتصور أن حالة الإمتنان تجعل قلبك أكثر تناغما مما يساعد على تقليل الإجهاد و كذلك يساعد في الشفاء الجسماني . نعم كيف تكون مجهد عصبيا  و كذلك شاكرا في نفس الوقت . عندما تكون ممتنا فإنك تغذي جسمك وعقلك بعواطف و إندورفين الذي يزيد مستوى الطاقة في جسمك ، عن الهرمونات التى تزيد الإجهاد العصبي مثل هرمون الكورتيزول.المعروف أن هرمونات الإجهاد العصبي تزيد ضغط الدم ومستوى السكر في الدم أي أنها تستنزف جسمك وعقلك .

العرفان بالجميل والتقدير أيضا هامين للحصول على محيط صحي  في العمل . في الواقع السبب الرئيسي لترك الناس لمواقع عملهم هو أنهم لايجدون التقدير الكافي . أنا شخصيا من الناس التى تقدر كلمة ”  الله ينور ” ، كلمة سحرية بالنسبة لي وأيضا جربتها مع ناس آخرين ، كان معظمهم يقول مش مهم الفلوس المهم التقدير، كلمة إستحسان تنول بها كل ما تريد من غيرك كما أنها تزيده طاقة وسعادة مجرد كلمة ، فلماذا نضن بها . كلمة شكر تصنع بها المستحيل . جرب .

الغريب أنك عندما تشكر غيرك  تشعر أنت أيضا بالسعادة وتحصل على صحة جيدة وتحصل على ماتريد من غيرك ، كلمة إجعلها عادة ، كررها أكثر من مرة خلال اليوم في عملك في منزلك في تعاملك مع الناس وبالطبع وقبل كل هؤلاء مع الله  تذكر أن تداوم على شكر الله  فالله سبحانه وتعالى يقول وقليل من عبادي الشكور أي أنه ليس فقط الشكر ولكن المدوامة والإكثار من الشكر . بسم الله الرحمن الرحيم ” يَعْمَلُونَ لَهُ مَا يَشَاءُ مِنْ مَحَارِيبَ وَتَمَاثِيلَ وَجِفَانٍ كَالْجَوَابِ وَقُدُورٍ رَاسِيَاتٍ اعْمَلُوا آَلَ دَاوُودَ شُكْرًا وَقَلِيلٌ مِنْ عِبَادِيَ الشَّكُورُ ” . إعمل لنفسك مدوامة أو وقت أو عدد من المرات تقول فيها شكرا لله ولمن حولك .

– قل شكرا لله أن وهبك الكثير من النعم تنعم بها ولاتوجد عند غيرك ، أنظر فستجد ذلك .

– قل شكرا لمن يعيطيك أي شئ ولاتنس الإبتسامة يقول الرسول صلي الله عليه وسلم إبتسامتك في وجه أخيك صدقة ، سبحان الله .

-قل شكرا لمن يطلب منك معروف ، فهو يعطيك الفرصة لأن تكسب ثواب .

– قل شكرا لمن ظلمك فهو يعطيك فرصة أن تسامح وأن تصبر .

– قل شكرا قبل أن تأكل لأن ربنا أعطاك هذه النعمة وقل شكرا بعدها لأن ربنا أنعم عليك بأن تتذوقها وتنعم بها .

– قل شكرا لمن يصنع لك الطعام في المنزل أو المطعم أو الكافيتريا كن ممتنا تنعم بحب الآخرين ، أنت الكسبان على طول الخط .

– قل شكرا لرؤساءك ومرؤوسيك : البعض يتصور أنه عندما يقول شكرا لرؤساؤه فهومتواضع لا يا اخي ، التواضع أن تقول شكرا لمرؤوسيك . فكلمة شكرا لمرؤوسيك تزيدهم طاقة وتشعل المحبة و العرفان لك و لمكان العمل وصاحب العمل بهذه الكلمة فقط تستطيع أن تزيد الناس قدرة على الإنتاج وحب مكان العمل والولاء له . جرب .

وبهذه المناسبة شكرا ، شكرا ، شكرا لله ثم  شكرا لك .

Leave a comment »