البطاطس وصحتك

هل تعلم ياأخي الكريم أن البطاطس المحببة الى كثير منا قد تكون ضارة بصحتك .؟

أرجو أن تقرأ هذا المقال حتى نهايته فهو هام جدا لصحتك وصحة أولادك ؟

في مقالة نشرت حديثا في 3/7/ 2007 في مجلة نيويورك تايمز أكد العلماء  أن البطاطس بها كمية لابأس منها من السولانين .

السولانين مادة تفرزها البطاطس عند التعرض للحشرات كحماية وهذه المادة سامة وتصيب الإنسان بالصداع ، الدوخة ، أمراض خاصة بالأعصاب . ومن المعروف أن عند تعرض البطاطس الى الضوء و درجة حرارة عالية فإن السولانين يزيد .

من المعلومات التى أضافتها أيضا أن البطاطس الخضراء بها نسبة أعلى من البطاطس العادية من هذه المادة السامة ، السولانين . حتى أن الشخص العادي وزن حوالي 60 كجم عند تناوله حبة بطاطس واحدة تصيبه بالمرض .

لذا علينا جميعا توخي الحذر عند أكل البطاطس :

 – ممنوع تماما أكل بطاطس فيها جزء أخضر ولكن لابد من  إستئصاله.

 – عدم تخزين البطاطس في منطقة معرضة للشمس .

 – عدم قلي البطاطس أو تعريضها لدرجة حرارة عالية عند الطبخ.

– قلل على قدر الإمكان من تناول البطاطس شأنها شأن كل الكربوهيدرات فإن 

  الإكثار منها يزيد عمل الأنسولين مما يسبب مرض السكر. 

تعامل أخي مع صحتك على أنها تاج ذوثروة هائلة  تحمله وأنت بصحة جيدة ولاقدر الله ستفقده عند تخليك عن النظام الصحي للطعام والابتعاد عن كل مشهيات حديثة جلبتها  لنا التقنية الحديثة بعيدا عن خلق الله .

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: