غذاؤك هو حياتك

تناول البصل يساعد في تجنب سرطان البنكرياس

 دراسة نشرت حديثا في جورنال أمريكان أوف إيبيديميولوجي    (الجريدة الأمريكية لعلم الأوبئة وهو فرع من فروع الطب الذي يبحث في أسباب إنتشار الأوبئة ) قد أفادت بان تناول البصل قد يساعد في تقليل خطر سرطان البنكرياس ، لذا يجب تناول البصل وإضافته الى وجبتك الغذائية ، خاصة إذا كنت من المدخنين .

الدراسة الألمانية التى جاءت الينا بالنتائج قد توصلت الى أن تناول تفاح يوميا ليس كافيا .

الباحثين من جيرمان إنستيتيوت أوف هيومان نيوتريشين بوستدام ريهبريك مع باحثين من كاليفورنيا و هاواي قد إنتهوا الى ان الفلافونات – كويرستين (التى تتواجد في البصل والتفاح ) ، كايمفيرول (التى في السبانخ و القنبيط ) ، مايرستين (في البصل الأحمر و التوت ) قد تم تناولها الى 18518 شخص بين عمر 45 و 75 على إنفراد في كاليفورنيا وهاواي . وقد وجد أن مجموعة الفلافونات المستهلكة  قد صاحب إنخفاض في سرطان البنكرياس وكان أكثرهم تاثيرا البصل .

 التاثير كان جيدا بين المدخنين الذين هم أكثر تعرضا لخطورة مرض سرطان البنكرياس .الدراسة نشرت في أكتوبر 2007.